AI Πρόβλεψη ημερομηνιών λήξης & βελτιστοποίηση προμηθειών

Σε κλάδους όπως αυτόν των τροφίμων, η σπατάλη προϊόντων λόγω λήξης αποτελεί ένα από τα μεγαλύτερα λειτουργικά κόστη και περιβαλλοντικά προβλήματα. Η νέα λειτουργία του Online CRM, βασισμένη σε τεχνητή νοημοσύνη, προβλέπει με ακρίβεια τις ημερομηνίες λήξης προϊόντων και προτείνει βέλτιστες παραγγελίες για μείωση απωλειών.

🔍 Πώς λειτουργεί

1. Συλλογή Δεδομένων

   • Ιστορικά στοιχεία πωλήσεων ανά προϊόν.

   • Ημερομηνίες λήξης από συστήματα αποθήκης (WMS).

   • Εποχική ζήτηση (π.χ. αυξημένη κατανάλωση παγωτού το καλοκαίρι).

2. Ανάλυση με AI Μοντέλα

   • Time Series Forecasting για εκτίμηση μελλοντικών πωλήσεων πριν τη λήξη.

   • Classification Models για κατηγοριοποίηση προϊόντων σε «υψηλού κινδύνου λήξης» ή «ασφαλή».

3. Προτάσεις Ενεργειών

   • Έγκαιρες προσφορές για προϊόντα κοντά στη λήξη.

   • Προσαρμογή προμηθειών για αποφυγή υπερβολικού αποθέματος.

   • Αυτόματες ειδοποιήσεις στο προσωπικό.

📈 Παράδειγμα εξόδου

Οφέλη για επιχειρήσεις τροφίμων

• Μείωση σπατάλης με έγκαιρη διάθεση προϊόντων που λήγουν.

• Αύξηση κερδοφορίας μέσω στρατηγικών προσφορών.

• Καλύτερος έλεγχος προμηθειών και αποθέματος.

• Συμμόρφωση με κανόνες υγιεινής & ασφάλειας.

Μελλοντικές προεκτάσεις

• Διασύνδεση με POS συστήματα για real-time παρακολούθηση πωλήσεων.

• Ανάλυση δεδομένων καιρού για πρόβλεψη ζήτησης σε φρέσκα προϊόντα.

• Σύνδεση με προμηθευτές για αυτόματη αναπλήρωση αποθέματος.

Συμπέρασμα

Η λειτουργία AI Πρόβλεψης Ημερομηνιών Λήξης & Βελτιστοποίησης Προμηθειών στο Online CRM δίνει στις επιχειρήσεις κλάδων όπως π.χ των τροφίμων, τη δυνατότητα να μειώσουν τη σπατάλη, να βελτιώσουν την κερδοφορία και να διαχειριστούν πιο αποτελεσματικά την εφοδιαστική τους αλυσίδα.